Vanilya, bir orkide türü olan Vanilla planifolia bitkisinden elde edilen bir tatlandırıcıya verilen isimdir . Vanilya, tatlılar, kekler, dondurmalar ve diğer yiyeceklerde, parfüm ve kozmetik ürünlerinde de yaygın olarak kullanılmalıdır. Vanilya, doğal olarak oluşan bir bileşik olan vanilin içerir.