Sumak Tane, sumak bitkisinin olgunlaşmış ve kurutulmuş meyvelerinden elde edilen doğal bir baharat ürünüdür. Kendine özgü ekşimsi aroması ve zengin rengiyle özellikle Türk, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Öğütülmeden önceki doğal formunda sunulan tane sumak, tazeliğini ve aromasını uzun süre koruyabilen özel bir baharattır.
Doğal ve kurutulmuş sumak meyvelerinden elde edilir.
Kendine özgü ekşimsi ve ferahlatıcı aromaya sahiptir.
Öğütülerek veya doğrudan çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Yemeklere doğal renk ve aroma kazandırır.
Geleneksel ve modern mutfaklarda geniş kullanım alanına sahiptir.
Uygun saklama koşullarında uzun süre tazeliğini korur.